1. 竹里的酒是什么竹子？
竹里的酒是一种以竹子为原料酿制而成的独特酒品。竹里地处中国四川省内江市东部，南北狭长，东、西两端分别接壤遂宁市和宜宾市。这里气候温和，土地肥沃，被誉为"鱼米之乡"，人口众多，历史文化悠久。而其得天独厚的自然条件使得竹子生长得非常茂盛，种类繁多，有黄竹、毛竹、天竺山竹、茶竹等几十种。而在这些竹子中，被选为酿制竹里酒的主要竹子是茶竹。
2. 竹里产的酒用的是哪种竹子？
茶竹是一种以茶藤为寄主生长的竹子，具有茶香和竹香的特点，以色香味俱佳著称。常听到饭店里的老板宣传：我们餐厅的竹笋是用茶竹长出来的，炒出来的味道完全不一样。在竹里酒的酿制中，选用茶竹以其质地细腻、结实、硬度适中的优点。在选材前我们需要把竹子晒晒太阳、晾晾风、杀菌消毒，为酿造打下坚实基础。
3. 竹里酒的酿制过程
竹里酒是一种以茶竹为原料酿制而成的一款独特酒品。它采用单普球传统酿造技法，为了使茶竹更加易于发酵，我们需要对茶竹进行切割和压裂。接下来，在加入大量的水和发酵剂之后，使用专业的设备进行发酵。经过数次酿制和调味，熟成后定形，最后装入瓶内密封，成为了一瓶独具竹里特色的美酒。
4. 竹里酒的口感特点
饮用竹里酒口感清新、甘醇、滑爽，具有独特的竹子香味和苦涩味，汲取着大自然的精华，彰显了天然、健康的活力。竹里酒的营养价值非常高，含有大量人体所需氨基酸和多种微量元素，对补血养血和增强免疫力等诸多方面都有很大的功效。而其特殊的口感和香味也使得竹里酒成为了一种独具特色的山野美酒，深受大众的喜爱。
